Formations
L’Académie Hôtelière des Grasslands propose des formations complètes, alliant théorie et pratique, pour vous former aux métiers de l’hospitalité. Que vous souhaitiez travailler dans un hôtel, un restaurant ou une agence de voyages, notre offre de formation est adaptée à tous les niveaux.
Pourquoi choisir l’AHG-IECGG
- Enseignement complet par des professionnels locaux
et internationaux - 80% d’applications professionnelles favorisant l’emploi
dès l’obtention du diplôme - Master Classes de chefs de renommée internationale
- Stages encadrés dans les meilleurs établissements du
Cameroun comme à l’international - Possibilité de poursuivre ses études en Master dans
notre école partenaire en France - Campus au coeur d’un site naturel à l’écosystème
propice aux études - Ouverture à la vie culturelle et sociale de la Fondation
Jean-Félicien Gacha.
Un diplôme, un métier !
Formation en Hôtellerie
Devenez un Professionnel de la Gestion Hôtelière
Notre formation en hôtellerie vous prépare à maîtriser toutes les facettes de la gestion d’un établissement hôtelier. Que ce soit pour l’accueil des clients, la gestion des équipes, ou encore l’optimisation des services d’hébergement, ce programme vous donne toutes les compétences nécessaires pour réussir dans ce secteur exigeant.
Ce que Vous Apprendrez :
- Gestion d’établissement : Diriger un hôtel, des réservations à la comptabilité.
- Accueil et service clientèle : Offrir une expérience client inoubliable.
- Management d’équipes : Supervision et organisation du personnel.
- Hygiène et sécurité : Application des normes en vigueur.
Formation en Restauration
Excellez dans l’Art du Service et de la Gestion de Restaurant
Destinée à ceux qui souhaitent travailler dans des restaurants gastronomiques, brasseries ou autres établissements de restauration, cette formation vous apprend à maîtriser les techniques de service, la gestion de salle et les normes d’hygiène. Vous développerez des compétences indispensables pour une carrière réussie dans ce domaine en constante évolution.
Ce que Vous Apprendrez :
- Techniques de service : Maîtrisez les différents styles de service (à la française, à l’anglaise, etc.).
- Gestion de restaurant : Diriger efficacement une équipe de salle et coordonner avec la cuisine.
- Relation client : Offrir une expérience de service exceptionnelle et gérer les attentes des clients.
- Hygiène et sécurité alimentaire : Conformité aux normes sanitaires (HACCP).
Formation en Tourisme
Devenez un Expert du Secteur du Voyage et du Tourisme
Cette formation prépare les étudiants à concevoir, organiser et vendre des voyages, tout en développant des compétences en marketing touristique et en gestion d’événements. Le programme met l’accent sur les tendances actuelles, telles que le tourisme durable et l’écotourisme, pour répondre aux attentes du secteur.
Ce que Vous Apprendrez :
- Conception de voyages : Organisation d’itinéraires et gestion des réservations.
- Tourisme durable : Pratiques responsables et respectueuses de l’environnement.
- Marketing touristique : Promotion des destinations et stratégies de communication.
- Gestion d’événements : Organisation de conférences, festivals ou événements touristiques.
Durée des formations
DQP 9 mois stages inclus
BTS 2 ans stages inclus
Recyclage 6 semaines
Formation à la carte, sur demande.
Toutes nos formations permettent d’être opérationnel et d’intégrer immédiatement le marché de l’emploi
Les infrastructures
Dans un environnement d’une beauté exceptionnelle, sain et sécurisé, le campus de l’Académie offre aux étudiants tous les équipements indispensables à leur
réussite :
Salles de classe modulables
Auditorium 200 places
Médiathèque
Salle informatique
Terrains de sport
Cuisines d’application haut de gamme, fournies en denrées bio provenant de la Fondation Jean-Félicien Gacha
Hôtel et restaurant d’application sur site
Pensionnat au sein du campus (places très limitées)
Contactez-nous pour commencer votre inscription. Les admissions sont ouvertes toute l’année.
Nos formations incluent un Diplôme de Qualification Supérieure (DQP) en 9 mois, un cycle BTS de 2 ans dans les filières Tourisme, Hôtellerie, et Restauration avec des options en Gestion Hôtelière et Management, ainsi que des formations continues sur mesure et des master class animées par des experts internationaux pour enrichir vos compétences.